القائمة الرئيسية

الصفحات

حساب السعرات: فائدة أم هراء؟




إذا استمع المرء إلى الإشاعات من صناعة اللياقة البدنية ، فإن أي شخص يرغب في تحقيق هدف اللياقة يحتاج إلى حساب السعرات الحرارية التي يستهلكها. ولكن هل هو حقا صحيح؟ لنرى بشكل أكثر وضوحًا ، قمنا بتلخيص مزايا وعيوب هذا الحساب في هذه المقالة.


ما هي السعرات الحرارية؟

السعرات الحرارية هي الأشياء الصغيرة التي تنكمش الملابس ليلاً ، أو على المستوى المادي ، إنها وحدة قياس الطاقة الحرارية: تحتاج إلى سعر حراري واحد لتسخين لتر واحد من الماء من درجة مئوية واحدة. تعتبر السعرات الحرارية من موردي الطاقة.


وبالتالي فإن محتوى السعرات الحرارية في الطعام يتوافق مع محتواه من الطاقة. يتم تحويل السعرات الحرارية التي يتم تناولها إلى طاقة وتأتي لتغذية العمليات الجسدية الحيوية ، مثل التنفس وضربات القلب ، أو الأنشطة ، مثل التدريبات ، والمشي ، وصنع القهوة أو الأعمال المكتبية.


يتم تخزين السعرات الحرارية غير المحترقة في الجسم على شكل دهون. على العكس من ذلك ، إذا لم تأكل ما يكفي من السعرات الحرارية ، فسوف يعتمد جسمك على احتياطياته من الطاقة عن طريق إفراغ مخازن الكربوهيدرات في العضلات ، وعن طريق تكسير بروتينات العضلات ، وأخيراً عن طريق التنقيب في احتياطيات الدهون.


كم عدد السعرات الحرارية التي نحتاجها؟

تعتمد الإجابة على هذا السؤال على متغيرين: التمثيل الغذائي اليومي للطاقة ، أي الطاقة التي تحرقها ، وهدفك.


تعتمد احتياجات الطاقة هذه على التمثيل الغذائي الأساسي ، ونفقات الطاقة الخاصة بك ( NEAT أو "التوليد الحراري للنشاط غير التدريبي" ، أي "التوليد الحراري المتعلق بالأنشطة غير الرياضية" باللغة الفرنسية) ، وتوليد حرارة الطعام والطاقة التي تحرقها أثناء التدريبات.


لتحديد احتياجاتك من السعرات الحرارية بشكل أفضل ، استخدم حاسبة السعرات الحرارية المجانية الخاصة بنا.


لإنقاص الوزن ، يجب أن تستهلك سعرات حرارية أقل مما تحرق. وهذا ما يسمى عجز السعرات الحرارية . على العكس من ذلك ، لتنمية كتلة عضلاتك ، أي بناء العضلات ، يجب أن تستهلك طاقة أكثر مما تحرقه. تبدو منطقية ، أليس كذلك؟


لكن كن حذرًا: تأكد من أنك تحترم عجزًا معتدلًا في السعرات الحرارية أو فائضًا يتراوح بين 300 و 500 سعر حراري يوميًا على الأكثر. سيؤدي الكثير من النقص في السعرات


 الحرارية إلى اختلال التوازن في عملية التمثيل الغذائي لديك وسيؤدي بالتأكيد إلى إحداث تأثير اليويو . على العكس من ذلك ، فإن زيادة السعرات الحرارية لن تؤدي إلى نمو كتلة عضلاتك ، بل تؤدي إلى نمو فوطك الدهنية.


يجب أيضًا الانتباه إلى جودة المكونات المستخدمة وتكوين المغذيات الكبيرة . 1000 سعرة حرارية من البقوليات والخضروات والمكسرات ستفيدك أكثر من 1000 سعرة حرارية من الوجبات السريعة.


لحسن الحظ ، ليس عليك التخلي عن أي شيء. كل شيء عن التوازن. يوفر لك دليل فقدان الوزن ودليل القوة خطة تمارين ووجبات متوازنة لمدة 12 أسبوعًا ، بالإضافة إلى الكثير من النصائح لمساعدتك في الوصول إلى هدفك.



كيف يعمل حساب السعرات الحرارية؟ الطرق.

من الواضح أن حساب السعرات الحرارية مفيد جدًا من حيث المبدأ لتحقيق أهداف جسدية معينة. قبل الخوض في مزيد من التفاصيل حول إيجابيات وسلبيات هذه الممارسة ، دعنا أولاً نرى كيف تعمل بالضبط.


# 1: احسب السعرات الحرارية باستخدام تطبيق (مع قاعدة بيانات غذائية)

أسهل طريقة هي استخدام التطبيق. وهناك الكثير منهم. تستخدم معظم تطبيقات التتبع قاعدة بيانات غذائية. هذا يعني أن التطبيق يعرف ، على سبيل المثال ، أن جزءًا من مخفوق


 Chocolate Peanut Butter Shape Shake يحتوي على 107 سعرة حرارية فقط ، ولكن أيضًا 100 غرام من الفلفل الحلو تحتوي على حوالي 20 سعرة حرارية.


تحتاج فقط إلى تسجيل كل ما تأكله أو تشربه في التطبيق ويقوم بحساب السعرات الحرارية نيابة عنك. تخبرك معظم التطبيقات أيضًا بعدد الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي تناولتها وتوضح لك المكان الذي تقف فيه فيما يتعلق بتفكيك المغذيات الكبيرة لكل فئة وكمية الطاقة الموصى بها لك.


غالبًا ما توفر الإصدارات المتميزة أيضًا المدخول اليومي من المغذيات الدقيقة حتى تتمكن من معرفة ما إذا كان نظامك الغذائي متوازنًا أم لا .


# 2: احسب السعرات الحرارية باستخدام مفكرة طعام

البديل التناظري لتطبيق التتبع هو الاحتفاظ بمذكرات بدقة أو استكمال مذكرات طعامنا . العيوب: عليك أن تحسب كل شيء بنفسك.


ومع ذلك ، فإن صيغة المدرسة القديمة لها بعض المزايا. أولاً ، أنت لا تسحب هاتفك باستمرار. ثانيًا ، تتيح لك عملية الكتابة باستخدام الورق والقلم الرصاص التركيز على نفسك للحظة والتفكير في عاداتك الغذائية .


رقم 3: كن حذرا ، نفس الطعام لا يحتوي دائما على نفس الطاقة

هذا ينطبق على كل من المنتجات الطبيعية والأغذية المصنعة. القيم الغذائية للحليب والجبن والتوفو وما إلى ذلك. تختلف حسب الشركة المصنعة . بالطبع ، يظل ترتيب حجمها كما هو ، ولكن إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فقد تكون دقيقًا قدر الإمكان.


 في الواقع ، يؤدي تراكم العديد من التناقضات الصغيرة بالضرورة إلى تعديل المجموع النهائي. خاصة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن أو زيادة كتلة العضلات.


بالإضافة إلى ذلك ، يختلف محتوى السعرات الحرارية لكل طعام أيضًا اعتمادًا على كيفية تحضيره . إذا كنت تقلى شيئًا ما ، فعليك إضافة بعض السعرات الحرارية من الدهون المستخدمة. يحتوي 100 جرام من الأرز المطبوخ تلقائيًا على الماء وبالتالي تحتوي على سعرات حرارية أقل من 100 جرام من الأرز الخام.



فوائد عد السعرات الحرارية: ماذا تفعل حقا مسك الحسابات؟

إن معرفة مقدار السعرات الحرارية التي تتناولها يجعل خطة نظامك الغذائي أسهل وتساعدك على الوصول إلى أهداف لياقتك بشكل أكثر فعالية . مهما كانوا. وهذا يعود لفوائد عد السعرات الحرارية ومنها 5 ما يلي:


المنفعة رقم 1: تحصل على فكرة عما تأكله بالفعل

في بعض الأحيان تحتوي القائمة أو الطبق على سعرات حرارية أكثر أو أقل بكثير مما نعتقد. لذا في بعض الأحيان تحتوي البيتزا المجمدة فقط على 250 سعرة حرارية والعكس بالعكس تحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية صحية .


 ليس هناك شك في أن Minestrone أغنى بكثير من المغذيات من البيتزا المجمدة. هذا مجرد مثال واحد على مدى سهولة المبالغة في تقدير الطعام أو التقليل من شأنه.


يجعلنا حساب السعرات الحرارية مدركين ويعطينا فكرة عن الطاقة التي يوفرها نوع معين من الأطباق. بالإضافة إلى كونها مفيدة لفقدان الوزن أو بناء كتلة العضلات ، فإن هذه الممارسة تعزز أيضًا بشكل عام اتباع نظام غذائي صحي ، حيث يجب أن تغطي دائمًا احتياجاتك من الطاقة.


نصيحة بشأن القراءة: بفضل مدربنا الغذائي ، ستكتشف كل ما تريد معرفته عن الطعام.


الفائدة رقم 2: يمكن أن يساعد حساب السعرات الحرارية في إنقاص الوزن

غالبًا ما يكون أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يبدأون في تتبع مدخولهم من السعرات الحرارية هو رغبتهم في إنقاص الوزن . تسمح لك مراقبة مدخولك من الطاقة


 النقية واستهلاك السعرات الحرارية بتناول الطعام مع مراعاة نقص السعرات الحرارية بدقة وتحقيق أهدافك بشكل أكثر فاعلية بفضل برنامج الغذاء المناسب والأطعمة عالية الجودة.


لإنقاص الوزن ، من المهم بنفس القدر ممارسة النشاط البدني بانتظام. بالإضافة إلى تدريبات HIIT وجلسات كمال الأجسام ، فإن النشاط البدني اليومي يوازن أيضًا: قم بالمشي بانتظام وخذ السلالم كلما سنحت لك الفرصة.


فائدة # 3: عد السعرات الحرارية يمكن أن يساعد في بناء كتلة العضلات

من المنطقي أن يكون العكس صحيحًا أيضًا. عندما تعرف بالضبط ما تأكله ، فمن المؤكد أنك ستغطي احتياجاتك من السعرات الحرارية وتزود جسمك بكل ما يحتاجه لبناء العضلات.


سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو بناء العضلات ، يجب أن تحصل دائمًا على ما يكفي من البروتين. تمنحك معظم التطبيقات تفصيلاً للمغذيات الكبيرة بناءً على المعلومات التي تقدمها لها.


مهما كان هدفك ، يجب ألا يكون النظام الغذائي الخاص بفقدان الوزن أو بناء العضلات أكثر من مجرد وسيلة لتحقيق غاية.


 يمكنك تحقيق أهدافك بطريقة أكثر استدامة وصحة واسترخاء وفعالية ، كل ذلك بدون تأثير اليويو ، من خلال اتباع نظام غذائي متوازن تدريجيًا . سيشكرك جسدك وصحتك.


ميزة رقم 4: أنت تقضم أقل

جوزة هنا ، قطعة فاكهة هناك ومع ذلك مقهى au lait؟ عندما يتعين عليك كتابة كل شيء تأكله ، عليك التفكير مرتين فيما إذا كنت جائعًا حقًا أو مجرد شهيتك تتحدث.


هذا له ميزتان. أولاً ، تتجنب الوجبات الخفيفة غير الضرورية التي تعيق خسارة الوزن. ثانيًا ، تستمتع بوجبات خفيفة تبلغ ضعف ما تختار تناوله عمدًا.


إذا لم يكن لديك أي شيء طازج تتناوله كوجبة خفيفة ، فيمكن أن تنقذك وجبات اللياقة الخفيفة لدينا . يتم تحضير جميع منتجاتنا وفقًا لمعايير الجودة الصارمة. بدلاً من اختيار السكر المضاف والكربوهيدرات الفارغة ، نفضل المراهنة على البروتينات والدهون عالية الجودة. ابحث عن مفضلتك!


فائدة # 5: حساب السعرات الحرارية يساعد في تحديد الأطعمة التي تجعلك سمينا

خذ ثلاثة ملفات تعريف الارتباط لمرافقة الكابتشينو الخاص بك ، إنه ليس سيئًا للغاية ، أليس كذلك؟ والسعرات الحرارية في الكحول لا تحسب ، أليس كذلك؟ تسمح لك هذه الممارسة بمراجعة عاداتك والتعرف بسهولة على قنابل السعرات الحرارية في نظامك الغذائي.


سلبيات عد السعرات الحرارية: إيجاد التوازن بين العيش والقيام بالعد

إذا كان تتبع الأطعمة التي تتناولها يساعدك على تزويد جسمك بالمغذيات الكبيرة التي تحتوي بالضبط على الكمية المناسبة من الطاقة ، فما الحجج التي يمكن تقديمها ضد هذه الممارسة؟ في الواقع ، يمكن أن يؤثر أيضًا سلبًا على صحتك الجسدية والعقلية.


حتى لو بدا هذا الحساب ضروريًا لأنظمة غذائية معينة أو لفقدان الوزن ، ففكر في الجوانب التالية قبل البدء.


العيب الأول: الكمية لا تساوي الجودة

تخبرك معظم التطبيقات بوضوح شديد بكل سعر حراري وكل جرام من الكربوهيدرات والبروتين والدهون التي تتناولها ، جنبًا إلى جنب مع احتياجاتك من السعرات الحرارية. يمكن للعديد منهم أيضًا الاتصال بتطبيقات اللياقة وحساب السعرات الحرارية المحروقة في الوقت الفعلي. حتى أن البعض يحدد احتياجاتك من المغذيات الدقيقة . إنها ميزة كبيرة.


وفي نفس الوقت مشكلة: فهي تقلل طعامك إلى مغذيات كبيرة وسعرات حرارية. على الرغم من أن هذا ينعكس في الوزن ، إلا أنه لا يأخذ في الاعتبار رفاهيتك أو رفاهيتك كإنسان ككل .


ما هي الأطعمة المفيدة لك بشكل خاص؟ ما هو طعامك المفضل؟ هل تحتاج إلى المزيد من بعض العناصر الغذائية؟ باختصار ، أي نظام غذائي يناسبك أكثر؟ ليس كل شخص يهضم كل البروتينات المخفوقة. يتطلب كل كائن حي وكل جهاز هضمي وكل نمط حياة نظامًا غذائيًا محددًا.


بدلًا من اتباع نظام غذائي قاسي والتركيز على السعرات الحرارية والوزن الكلي ، حاول الاستماع إلى جسمك واحتياجاته حتى وأنت تحسب السعرات الحرارية التي تستهلكها. انتبه للأحاسيس التي تشعر بها بعد الوجبة ، الأطعمة التي تهضمها جيدًا أو أقل جيدًا.


بدلًا من ذلك ، حاول اتباع نظام غذائي صحي بدلًا من التركيز على فقدان الوزن أو بناء العضلات.


العيب # 2: حساب السعرات الحرارية يستغرق وقتا

وليس قليلا. فكر في كل شيء ، أدخل أصغر مكون في التطبيق ، وابحث عن عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الطعام الطازج في المتوسط ​​، وما إلى ذلك. صحيح أنه كلما قمت بتخصيص التطبيق ، أصبح أسهل بمرور الوقت. لكنه لا يزال يتطلب مجهودًا إضافيًا .


عيب # 3: حساب السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى تناول الوجبات السريعة

يمكن أن يشجع هذا الوقت الضائع الناس على التحول أكثر إلى الوجبات السريعة والمنتجات المصنعة. ما عليك سوى مسح الرمز الشريطي ضوئيًا وتكون قد انتهيت . إنهم سريعون في الطهي ، لكن هذا لا يعني أنك ستلبي احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن .


 معظم هذه المنتجات غنية بالسعرات الحرارية وقليلة العناصر الغذائية. لذلك فهي غير مناسبة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن وتتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.


قد يكون هذا هو الحال إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا لفترة قصيرة من الزمن. لكن من حيث المبدأ ، يجب أن يسمح لك النظام الغذائي المتوازن الذي يتضمن أيضًا مراقبة السعرات الحرارية بتناول الطعام مع الأصدقاء ، دون الشعور بالذنب أو الخوف من إفساد جهودك.


العيب الخامس: حساب السعرات الحرارية يمكن أن يكون مرهقًا

النقاط السابقة واضحة حول هذا الأمر: يتطلب الاحتفاظ بمذكرات طعام دقيقة الانضباط ويمكن أن يكون مرهقًا. يتعامل كل شخص مع هذا بشكل مختلف ، ولكن بسبب هذه الممارسة ، يمكن أن يصبح تناول الطعام موضوعًا مرهقًا لك أكثر مما هو عليه في الواقع .


العيب السادس: حساب السعرات الحرارية يمكن أن يؤثر سلبًا على نظامك الغذائي

وهو ما يقودنا إلى النقطة التالية: من يحب القيام بأشياء مرهقة؟ إذا أصبح الأكل مصدر ضغط ولم يعد متعة ، فإن فقدان الوزن أو اكتساب الكتلة محكوم عليه بالفشل.


تؤثر الحالة الذهنية التي تكون فيها عند تناول الطعام أيضًا على اختيار طعامك ، وبالتالي على جودة نظامك الغذائي. وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يركزون كثيرًا على محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة في سياق فقدان الوزن يبتعدون عن بعض الأطعمة ، بما في ذلك الدهون الصحية والحبوب الكاملة للأسف 1 .


على المدى الطويل ، من الممكن أن تعاني من نقص في العناصر الغذائية الهامة. ناهيك عن أن الدهون هي ناقل للذوق وأنه من الجيد للغاية تناول المعكرونة أو الخبز الجيد من دقيق القمح الكامل من وقت لآخر.


العيب السابع: حساب السعرات الحرارية يمكن أن يسبب الإدمان

في الفوائد ، ذكرنا أنه يمكن أن يمنحك فكرة عن محتوى الطاقة في الأطعمة المختلفة وفئات الطعام. تتحول هذه الميزة إلى عيب عندما لا يمكنك تناول أي شيء دون التفكير تلقائيًا في التداعيات التي ستحدث على المقياس.


مجرد عدم تذوق الأطعمة في نظامك الغذائي والتفكير دائمًا فيها بعقلانية والتساؤل عما إذا كانت مناسبة لأهدافك يمكن أن يقلل من جودة حياتك على المدى الطويل.


لهذا نود أن نذكرك بهذا: فضل الانتقال إلى نظام غذائي متوازن يتكيف مع جسمك وجسمك. سوف يساعدك على إنقاص الوزن أو بناء العضلات بشكل طبيعي. وهي أكثر متعة من اتباع نظام غذائي!


عيب # 8: حساب السعرات الحرارية طريقة عقلانية

إذا كنت تريد أن تأكل نظامًا غذائيًا متوازنًا وتحقق أهدافك ، فمن المهم جدًا أن تفهم موضوع استهلاك الطاقة وكل ما يتعلق به ، ولا سيما التمثيل الغذائي الأساسي ، والتخلص من السعرات الحرارية ، وتوزيع العناصر الغذائية ، وكمية الطاقة ، إلخ.


بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون فهم تأثيرات الأطعمة المختلفة على جسمك مفيدًا جدًا لاتباع نظام غذائي متوازن. ولكنه أيضًا شيء منطقي جدًا يمكن أن يجعلك تنسى الاستماع إلى جسدك وعدم التعرف على احتياجاته.


فهل نحسب السعرات الحرارية أم لا؟

هذا القرار متروك لك. هناك شيء واحد مؤكد: إذا كنت تعرف احتياجات السعرات الحرارية اللازمة لتحقيق هدفك وقمت بتكييف استهلاكك للطاقة وفقًا لها ، فإن هذه المعرفة ستساعدك على تحقيق أهدافك . وهذا ، سواء كنت تريد إنقاص الوزن أو تحقيق أحلامك الرياضية.


يعد حساب السعرات الحرارية المستهلكة مفيدًا أيضًا عندما تريد الحصول على فكرة عن محتوى الطاقة في الأطعمة والأطباق المختلفة.


ومع ذلك ، يمكن أن تتحول هذه المتابعة بسرعة كبيرة إلى هوس. لذلك ، حاول أن تذهب على مراحل واحتفظ فقط بمذكرات طعام وسعرات حرارية صارمة لفترات قصيرة من الزمن . احترمها قدر الإمكان خلال هذه الفترة ، ثم ارخي انتباهك للحظة.


سواء اخترت الاحتفاظ بالحسابات أم لا ، فإن الشيء المهم هو أن تستمع دائمًا إلى جسدك. تعرف على الأطعمة المناسبة لك ومتى وكيف تشعر بعد ذلك. كيف حال معدتك وجهازك الهضمي؟ وما هو مستوى طاقتك بعد وجبات الطعام؟


تناول المزيد من الأطعمة التي تجعلك تشعر بالسعادة وقلل من الأطعمة التي لا تناسبك حقًا. من خلال الجمع بين هذا والنشاط البدني المنتظم ، لن تتمكن فقط من إنقاص الوزن ، ولكن


 أيضًا ستجد تلقائيًا النظام الغذائي الذي يناسبك بشكل أفضل. بمرور الوقت ، سيخبرك جسمك بالكمية التي يجب أن تأكلها. بدون إجراء أي حسابات.


حساب السعرات الحرارية: استنتاجنا

يمكن أن يساعدك حساب السعرات الحرارية على إنقاص الوزن وتحقيق أهداف لياقتك.

يمنحك فكرة جيدة عن قيمة الطاقة للأطعمة المختلفة ويسمح لك بتحديد تلك التي تجعلك سمينًا.


يمكن أن يتحول هذا الحساب بسرعة كبيرة إلى هوس.

إذا كنت تحتفظ بمفكرة طعام ، فاملأها على مراحل واستمع إلى جسدك باستمرار.

  

تعليقات

التنقل السريع