أخر الاخبار

أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين سي

 أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين سي


عند الحديث عن المناعة ، يأتي فيتامين سي أولاً. حمض الأسكوربيك هو أحد المكونات الأساسية للنظام الغذائي اليومي في مكافحة الجذور الحرة للأكسجين. ما هي أفضل المصادر الطبيعية؟ ما هي المنتجات التي يجب تناولها لتزويد الجسم بكميات كبيرة من هذا الفيتامين الثمين؟



مصادر فيتامين ج في النظام الغذائي - أهم المعلومات

حمض الأسكوربيك هو عنصر شائع في العديد من الخضار والفواكه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن بسهولة تغطية احتياجاته اليومية من خلال النظام الغذائي اليومي. الكمية الموصى بتناولها من فيتامين سي للبالغين هي:


  • 75 ملغ - للنساء
  • 85 ملغ - للنساء الحوامل
  • 90 ملغ - رجال
  • 120 ملغ - فترة الرضاعة

أيضًا ، يجب على المدخنين إضافة 35 ملليجرام إضافية إلى مدخولهم اليومي لتغطية الخسائر الناجمة عن هذه العادة الضارة.


 

تتوفر العديد من المصادر الطبيعية لحمض الأسكوربيك في أي متجر. ومع ذلك ، يمكن أن يقلل الماء ودرجات الحرارة المرتفعة من محتوى فيتامين سي الذي تقترحه الأطعمة. لذلك ، يمكن أن تؤدي عملية تحضير الطعام إلى فقدان ما يصل إلى 50٪ من إجمالي المحتوى! لذلك من المفيد تذكر نقطتين مهمتين. أولاً ، يجب زيادة المعروض من الخضار والفواكه النيئة. ثانيًا ، يجب أن تحتوي الوجبات على المزيد من المنتجات النباتية لضمان الكمية المثلى من الفيتامينات.


ما هي كمية فيتامين ج التي يتم امتصاصها؟

إن جسم الأشخاص الأصحاء قادر على امتصاص 70 إلى 80٪ من فيتامين ج الذي يوفره النظام الغذائي اليومي. ومع ذلك ، يمكن تقليل عملية الاستيعاب بشكل كبير تحت تأثير العوامل المختلفة. من بين هؤلاء:


  • التقيؤ
  • التدخين
  • اضطرابات هضمية
  • تناول بعض الأدوية (مثل الأسبرين).
  • أمراض تسبب سوء الامتصاص

ما هي أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين سي؟

قد تعتقد أن أفضل مصدر طبيعي لفيتامين سي هو الليمون ، لكنه في الواقع عكس ذلك. يمكن العثور على 53 مجم فقط من حمض الأسكوربيك القيم في 100 جرام من هذه الفاكهة. اتضح أن هناك منتجات أخرى مفيدة أكثر لاستخدامها في نظامك الغذائي اليومي. نشير إلى:


  • ثمر الورد - 426 مجم
  • فلفل أصفر - 183 مجم
  • الكشمش الأسود - 181 مجم
  • البقدونس - 133 ملغ
  • فلفل أحمر - 128 مجم
  • كالي - 120 ملغ
  • الكيوي - حوالي 93 ملغ
  • البروكلي - حوالي 90 ملغ

كيف تستهلك أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين سي؟

نظرًا لأنه من المعروف أن المنتجات الغنية بفيتامين C يتم استهلاكها بشكل أفضل في شكلها الخام ، فقد أثبتت عصائر الفاكهة والخضروات أنها حل مثير للاهتمام. تحضير عصير تافه. ما عليك سوى وضع المنتجات المغسولة والمقشرة في الخلاط وإضافة المياه المعدنية أو الحليب أو مشروب نباتي وتخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ستكون قنبلة الفيتامينات الصلبة من المصادر الطبيعية لحمض الأسكوربيك شكلًا مثاليًا للوجبات ، على سبيل المثال ، للعمل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إثراء المخفوق بمكونات إضافية. على سبيل المثال ، حصة واحدة من مركز بروتين مصل اللبن الطبيعي 100٪ أو مركب بروتين نباتي من Olimp Sport Nutrition .

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-