أخر الاخبار

ما الذي يمكنك استبدال السكر عند اتباع نظام غذائي؟ اكتشف 10 حلول فعالة!

 ما الذي يمكنك استبدال السكر عند اتباع نظام غذائي؟ اكتشف 10 حلول فعالة!


إن الآثار السلبية للسكر على الجسم معروفة منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، بالنسبة لكثير من الناس ، تظل المشكلة في إيجاد بديل صحي. ما الذي يمكن استخدامه لتحل محل السكر في النظام الغذائي؟ ما هي البدائل الآمنة؟



لماذا استبدال السكر في نظام غذائي؟

لا يقدم سكر المائدة المكرر الشائع أي فائدة للجسم بخلاف إضفاء طعم حلو. Bien que, comme on le sait, les glucides favorisent l'augmentation de l'énergie et la production de ce qu'on appelle les "hormones du bonheur", dans le cas des sucres simples, il s'agit d'un effet à على المدى القصير. ومع ذلك ، من المثير للاهتمام دراسة مجموعة النتائج السلبية التي تنتج عن استهلاكها المنتظم بكميات كبيرة:


  • تعزيز زيادة مستويات السكر في الدم
  • الأضرار التي لحقت بالأسنان بسبب التسوس
  • المساهمة في تراكم دهون الجسم
  • تحفيز الشهية والرغبة الشديدة في تناول الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية
  • زيادة حموضة الجسم وخلق خلل في التوازن الحمضي القاعدي
  • إنه أحد الأسباب الرئيسية لتطور بعض الأمراض ، مثل مرض السكري ومشاكل القلب والأوعية الدموية

ما الذي يمكنك استبداله بالسكر عند اتباع نظام غذائي؟ 10 حلول فعالة

البدائل الصحية هي بديل للمحليات التقليدية. تتميز المنتجات في هذه الفئة بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية ، وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم وكمية صغيرة من السكريات البسيطة. في الوقت نفسه ، هذه هي المنتجات التي توفر مستوى عالٍ من الحلاوة ، والتي بفضلها تقلد تمامًا طعم السكر البسيط المكرر غير الصحي. أيهم يستحق أن يتم اختياره؟ فيما يلي قائمة بـ 10 حلول فعالة لتعويض السكر في نظامك الغذائي!


1. ستيفيا


2. إكسيليتول


3-إريثرول


4. دبس السكر


5. تاغاتوز


6. شراب الأغاف


7. شراب القيقب


8. شراب التمر


9. شراب الأرز البني


10. المحليات (بما في ذلك أسيسولفام K أو سوكرالوز)


 

يجب أن نتذكر أن البدائل المذكورة أعلاه يجب أن تستخدم باعتدال! على الرغم من أنها صحية أكثر من السكر الأبيض العادي ، إلا أنها قد تسبب اضطرابات في المعدة مثل الإسهال أو انتفاخ البطن إذا استخدمت بكميات زائدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على مرضى السكر والأشخاص الذين يخضعون لعملية إنقاص الوزن التحقق من قيم السعرات الحرارية والجهاز الهضمي الدقيقة لكل منتج. بهذه الطريقة يمكنهم التأكد من أن المنتج سيتناسب مع نظامهم الغذائي الحالي وصحتهم.


هل يمكن أن يحل العسل محل السكر في نظام غذائي؟

العسل هو أحد بدائل السكر الأكثر شيوعًا في الحميات الغذائية. هل هو حقا بديل جيد؟ من ناحية أخرى ، من الصعب إنكار طبيعتها المفيدة للصحة. العسل الطبيعي ذو الجودة العالية هو مصدر غني للعديد من المعادن (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد أو الكالسيوم) والفيتامينات (مثل البيوتين وحمض الفوليك والفيتامينات أ ، ج ، ب). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على أسيتيل كولين ، والذي له تأثير قيم على تنظيم القلب.


 

من ناحية أخرى ، اتضح أن العسل يحتوي على ما يقرب من ضعف محتوى السعرات الحرارية من السكر العادي! لحسن الحظ ، فإن مستوى حلاوة العسل أعلى بكثير من مستوى السكر غير الصحي ، والذي في نفس الوقت يحد من الكمية المستخدمة لخلق طعم حلو. عند استخدامه باعتدال ، يمكن أن يحل محل السكر في الوجبات الغذائية ، ولكن الاستهلاك المفرط سيكون ضارًا بالجسم.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-