هل وجبات الإفطار بالبروتين والدهون للجميع؟

 هل وجبات الإفطار بالبروتين والدهون للجميع؟


تلعب الوجبة الأولى في اليوم دورًا مهمًا للغاية في عمل الجسم. يختار الكثير من الناس تناول وجبة إفطار بروتينية ودهنية. لكن هل هي مناسبة للجميع؟ من يجب أن يختار هذا النوع من القائمة في المقام الأول؟



وجبات الإفطار التي تحتوي على البروتين والدهون - هل هي خيار للجميع؟

لا يبدو أن اتجاه وجبات الإفطار الغنية بالبروتين والدهون يتباطأ ويكتسب متابعين جدد كل يوم. لا عجب ، لأن الوجبات التي تعتمد بشكل أساسي على البروتين والدهون الصحية لها فوائد عديدة. بادئ ذي بدء ، يجدر التأكيد على تأثيرها المفيد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم المثلى ، وهو أمر إيجابي للغاية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستويات السكر في الدم غير الطبيعية. كمية صغيرة من الكربوهيدرات أو غيابها التام في الوجبة يقلل من خطر إفراز الأنسولين غير المنضبط. وهذا بدوره يقلل من خطر الشعور بالنعاس والتعب.



ترتبط الارتفاعات السريعة في الجلوكوز والأنسولين ارتباطًا وثيقًا بمستويات الكورتيزول ، أو ما يسمى بهرمون التوتر. كما هو معروف ، فإن المستويات العالية من الكورتيزول وإفرازه غير الطبيعي هي سبب عدد من التشوهات (مثل زيادة الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة للأكسجين ، أو زيادة الدهون في الجسم). مع وجبة الإفطار الغنية بالبروتين والدهون ، يمكنك تقليل هذه الظاهرة وحتى الاهتمام بتنظيم الإفراز اليومي لهرمون التوتر.



لا ينبغي أن ننسى أيضًا أن وجبة الإفطار التي تحتوي على البروتين والدهون هي أكثر إشباعًا من الوجبة الكلاسيكية التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. يتم هضم البروتينات والدهون ، من خلال تركيبها ، بشكل أبطأ من السكريات المذكورة أعلاه. يؤدي الإطلاق التدريجي للطاقة التي تحتويها إلى شعور أطول بالشبع ، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا جدًا ، على سبيل المثال ، عند فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر وجبات الإفطار هذه حلاً جيدًا جدًا لجميع أتباع الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتونية.


ما هي الأطعمة المناسبة لوجبات الإفطار البروتينية والدهنية؟

قائمة الأطعمة التي يمكن استخدامها في تكوين وجبة الإفطار بالبروتين والدهون طويلة للغاية. على الرغم من أن الكثير من الناس قد يعتقدون أن الوجبة الدهنية التي تحتوي على البروتين فقط هي مجرد حصة صلبة من اللحوم الدهنية ، إلا أن هناك بالفعل العديد من الخيارات الأخرى. إذن ما الذي يمكنك استخدامه لتحضير وجبتك؟



في حالة البروتينات ، تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية خيارات جيدة ، وكذلك جميع المنتجات التي تنتمي إلى مجموعة الألبان ، مثل الجبن والزبادي والكفير واللبن. للبيض أيضًا قيمة كبيرة لأنه يجمع بين البروتينات والدهون بنفس الطريقة. مكملات البروتين مفيدة بنفس القدر (على سبيل المثال Olimp Sport Nutrition - مركب بروتين مصل اللبن 100٪ ). لا تنس المنتجات النباتية مثل فول الصويا والتوفو والحمص والفول والبازلاء. عندما يتعلق الأمر بالدهون والأفوكادو وزيت الزيتون وزيت MCT (مثل Olimp MCT Oil ) أو أنواع مختلفة من البذور والمكسرات (بما في ذلك الصلصات والكريمات مثلأوليمب 100٪ صلصة زبدة الفول السوداني ) سوف تثبت المنتجات القيمة.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-