ماذا نأكل في الخريف؟ اختر الفواكه والخضروات الموسمية!

 ماذا نأكل في الخريف؟ اختر الفواكه والخضروات الموسمية!


بدلاً من اختيار الخضروات المجمدة أو المزروعة صناعياً ، من الأفضل المراهنة على الفواكه والخضروات الموسمية الطازجة. فهي غنية بمكونات نشطة لا حصر لها والعديد من العناصر الغذائية القيمة ، وهي ليست فقط مكملاً لذيذًا للوجبات ، ولكنها أيضًا دعم قيم للنظام الغذائي اليومي. ما الذي يستحق الأكل في الخريف؟ ما هي المنتجات التي يجب أن تكون على القائمة في هذا الوقت من العام؟



ماذا نأكل في الخريف؟ ما هي الخضروات الموسمية التي تستحق الاختيار؟

يوفر كل موسم ظروفًا مواتية لزراعة عدد من الخضروات المتاحة بسهولة وعادة ما تكون رخيصة الثمن. العروض الترويجية الموسمية ليست فقط مساعدة كبيرة للميزانية ، ولكنها تساعد أيضًا في كسر روتين الأكل اليومي. ماذا نأكل في الخريف وما الخضروات التي يجب تضمينها في القائمة؟


اليقطين - يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ مع تأثيرات مفيدة على الجلد والشعر والبصر ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم. بذور اليقطين مصدر غني لأحماض الأوميغا الدهنية الصحية


براعم بروكسل - هي قبل كل شيء مصدر مهم للفيتامينات C و K ، والتي تؤثر ، من بين أمور أخرى ، على تخليق الكولاجين والحفاظ على صحة العظام الجيدة بالإضافة إلى عمل الجهاز المناعي . تعتبر كرنب بروكسل أيضًا مصدرًا غنيًا للبروتين والكالسيوم.


Kale - فائدته الرئيسية هي محتواه الغني من بيتا كاروتين ، وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة تدعم مكافحة الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبات على كميات كبيرة من الفيتامينات A و C و E و K وعدد من مواد المجموعة B


ماذا نأكل في الخريف؟ اختر الفواكه الموسمية!

بالإضافة إلى الخضار ، لا ينبغي لأحد أن ينسى الفواكه ، التي لا تحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن القيمة ، ولكن أيضًا الكربوهيدرات ، التي تعد مصدرًا إضافيًا للطاقة للعضلات التي تعمل بجد. ما هي المنتجات الموسمية التي تستحق الأكل في الخريف؟


التفاح - من الواضح أن الخريف يرتبط بأشجار التفاح التي تؤتي ثمارها بكثرة. تحتوي هذه الفاكهة على كمية كبيرة من الألياف القيمة ، والتي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن والتحكم في الوزن. يحتوي التفاح أيضًا على نسبة عالية من السيليكون والزنك والبوتاسيوم والفيتامينات A و C و E.


الكمثرى - حلو بشكل لا يصدق ، غني بالعديد من الفيتامينات ، خفيف بشكل استثنائي على المعدة! بالاقتران مع الكمية الكبيرة من الألياف التي تحتويها ، فقد أثبتت أنها منتج سهل الاستخدام للغاية للأشخاص الذين يعانون من حساسية مفرطة في الجهاز الهضمي.


رماد الجبل - على الرغم من أنه لا يعتبر نباتًا صالحًا للأكل ، إلا أنه يستحق استخدامه في المطبخ لإعداد محميات لذيذة. خاصة وأن رماد الجبل يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج والعديد من مركبات الفلافونويد والأنثوسيانين القيّمة التي يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة للأكسجين.


ثمر الورد البري - مثل رماد الجبل ، فهو مصدر غني بفيتامين C ، وهو أعلى بكثير من العديد من ثمار الحمضيات! بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثمر الورد له تأثير قيم في مكافحة نزلات البرد ونقص المناعة أو مشاكل في الجهاز الهضمي.

 

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-