الأناناس: هل تحرق هذه الفاكهة الدهون حقًا؟

 الأناناس: هل تحرق هذه الفاكهة الدهون حقًا؟

الأناناس غني بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج ، وله العديد من الفوائد الصحية. هل هذه الفاكهة أيضا حليف التخسيس؟ هل تأثيره المزعوم في حرق الدهون خرافة أم حقيقة؟ نقوم بتقييم مع Alix Thomas-Davoigniot ، اختصاصي التغذية والتغذية.


"الأناناس حارق للدهون". هذه الجملة ، سمعناها جميعًا من قبل. يقترح أن هذه الفاكهة يمكن أن تعوض وجبة غنية قليلاً أو تناول وجبات خفيفة متكررة. ولكن ما هو عليه حقا؟


إذا تم تقديم الأناناس كفاكهة تحرق الدهون ، فذلك بسبب محتواها من البروميلين ، وهو إنزيم محلل للبروتين موجود في جذعها ولحمها. خلافا للاعتقاد السائد ، فإن الأخير لا يحرق الدهون ، بل يهضم البروتينات. "نظرًا لأن البروميلين يحسن الهضم ، فقد تم استيعاب هذه الظاهرة بشكل خاطئ للدهون ، وبالتالي في الدهون ، في حين أنها تتعلق بالبروتينات فقط" ، كما يحدد أليكس توماس دافوينيوت ، أخصائي التغذية والتغذية.


الأناناس: ما هي فوائد التخسيس؟

لا يوجد علاج سحري للتخلص من الدهون ، وبالتالي فإن الأناناس ليس استثناء من القاعدة! ولكن لمجرد أن بُعد حرق الدهون لهذه الفاكهة هو أسطورة لا يعني أنها لا يمكن أن تكون حليفًا للخط. "إن تناول الأناناس في نهاية الوجبة فكرة جيدة ، لأنه يعزز امتصاص البروتينات ، مما يساعد على تجنب الثقل والانتفاخ" ، يوضح اختصاصي التغذية.


ميزة أخرى للتخسيس من الأناناس: أنها منخفضة الكربوهيدرات وقليلة السعرات الحرارية. للمقارنة ، تحتوي التفاحة على 11 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، بينما تحتوي الأناناس على 13 لكل 100 غرام. تعتبر هذه الفاكهة أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف وبالتالي لها تأثير مشبع يمكن أن يكون لها تأثير على فقدان الوزن.


هل من الممكن إنقاص الوزن مع حمية الأناناس؟

أدت تأثيرات حرق الدهون المزعومة للأناناس إلى ظهور وجبات تحتوي على هذه الفاكهة . المبدا ؟ استهلك الأناناس فقط لعدة أيام. يتذكر أليكس توماس دافوينيوت أن "الأنظمة الغذائية الأحادية ليست فكرة جيدة أبدًا ". وينطبق هذا بشكل خاص على تلك المصنوعة من الفاكهة ، لأنها غنية بالفركتوز الذي يرفع نسبة السكر في الدم ، ولا تحتوي على عناصر غذائية أخرى ضرورية للجسم مثل البروتينات أو الدهون. لذلك يمكن أن يؤدي هذا النظام الأحادي إلى نقص ، ولكن هذا ليس كل شيء: "نفقد أرطال ، ولكن أيضًا العضلات وتخزن أجسامنا بسهولة أكبر ، مما يعزز زيادة الوزن بعد ذلك" ، كما يوضح اختصاصي التغذية.


يوصي الأخصائي بترك هذا النوع من النظام الغذائي جانبًا واتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع. للقيام بذلك ، من الضروري أن تستهلك:

  1. البروتينات الخالية من الدهون (اللحوم البيضاء ، السمك الأبيض ، البروتينات النباتية ، إلخ)
  2. الحبوب الكاملة (الحنطة السوداء ، الحنطة السوداء ، إلخ).
  3. الخضار ، ويفضل أن تكون غنية بالمياه ، لأنها مدرة للبول وتساعد على التصريف (الخيار ، الهليون ، إلخ).
  4. الفواكه الغنية أيضًا بالماء (بطيخ ، بطيخ ، إلخ).
  5. منتجات الألبان (الجبن الطازج ، الزبادي ، إلخ.)

ما هي الفوائد الصحية للأناناس؟

بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي على الشكل ، فإن الأناناس مفيد بشكل خاص للصحة. "إن محتواه العالي من الألياف يعزز تنظيم العبور المعوي ويساعد على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية ، خاصة لأنه يساعد على خفض الكوليسترول" ، تحدد أليكس توماس دافوينيوت.


يحتوي الأناناس أيضًا على البوتاسيوم (140 مجم لكل 100 جرام) والمغنيسيوم (15 مجم لكل 100 جرام). هذا الأخير له تأثير myorelaxant ، الذي يعزز العبور المعوي ويساعد على تخفيف التوتر.


الأناناس: كيف تستهلكه لتتمتع بفوائده؟

للاستفادة الكاملة من فوائد الأناناس ، يُنصح بتناوله طازجًا بسرعة بعد تقطيعه ، لأن فيتامين سي الذي يحتويه حساس للحرارة. يساعد تناول الأناناس في نهاية الوجبة على تجنب الثقل ، ولكن يمكن أيضًا تناوله قبل الوجبة إذا كان من الأفضل تحمله في ذلك الوقت. يقول أليكس توماس دافوينيو: "يعتمد الأمر على عملية الهضم لدى الجميع ".


ومع ذلك ، يجب أن تكون متيقظًا في حالة عدم تحمل الطعام ، لأن الأناناس يمكن أن يسبب أعراضًا مثل خلايا النحل أو الحكة في الفم. يستنتج اختصاصي التغذية أنه "إذا شعرت بوخز أو لاحظت ظهور تقرحات آفة بعد تناول الأناناس ، فمن المستحسن استشارة طبيبك" .


تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-