أخر الاخبار

التمثيل الغذائي البطيء: كيف يمكن تسريع عملية إنقاص الوزن؟

 التمثيل الغذائي البطيء: كيف يمكن تسريع عملية إنقاص الوزن؟


ما هو التمثيل الغذائي؟ ما الدور الذي تلعبه في إنقاص الوزن؟ كيف تجعله أكثر كفاءة؟ إجابات المحترفين.

أول شيء يجب معرفته: على عكس ما قد يعتقده المرء ، فإن التمثيل الغذائي ليس مجرد مسألة تنحيف. " في الواقع ، نتحدث عن التمثيل الغذائي لتحديد الطريقة التي يعمل بها جسم الإنسان ، كما توضح ناتالي نيجرو ، أخصائية التغذية والتغذية. وبالتالي يمكننا استحضار التمثيل الغذائي للكربوهيدرات (الذي يحدد الطريقة التي يستخدم بها الجسم الكربوهيدرات التي يوفرها الطعام) أو استقلاب الطاقة (أي كيف يستخدم الجسم الطاقة) " .


التمثيل الغذائي الأساسي: ما هو بالضبط؟

يمثل التمثيل الغذائي الأساسي 60٪ إلى 70٪ من الطاقة التي نستهلكها يوميًا. ما هو بالضبط؟ " التمثيل الغذائي الأساسي هو السعرات الحرارية التي ينفقها الجسم عندما يكون في حالة راحة: إنه إنفاق طاقة غير قابل للضغط يستخدم لجعل الأعضاء الحيوية تعمل (مثل القلب أو الدماغ) ، للحفاظ على قوة العضلات (لأنه ، حتى عندما ننام ، لا ترتخي عضلاتنا تمامًا) وكذلك درجة حرارة الجسم (حوالي 37.5 درجة مئوية) "يشرح اختصاصي التغذية. علاوة على ذلك ، في الأطفال والمراهقين ، يسمح التمثيل الغذائي الأساسي أيضًا بالنمو.


أن تعرف. يمكن أيضًا أن يُطلق على التمثيل الغذائي الأساسي اسم "التمثيل الغذائي الأساسي" (BR) أو "استهلاك الطاقة أثناء الراحة" (DER).


التمثيل الغذائي الأساسي: كيف يتم حسابه؟ يتم التعبير عن معدل الأيض الأساسي بالسعرات الحرارية (Kcal). من الناحية التخطيطية ، للحصول على معدل الأيض الأساسي لدى امرأة بالغة ، اضرب وزنها (بالكيلوغرامات) في 20 ؛ في الرجل ، يجب ضرب الوزن (بالكيلوغرام) في 25. " نحصل بعد ذلك على عدد من السعرات الحرارية يتوافق مع" الحد الأدنى الحيوي "حتى يتمكن الجسم من العمل " تحدد ناتالي نيجرو. وبالتالي ، فإن المرأة التي تزن 55 كجم ستحتاج إلى ما لا يقل عن 1100 سعرة حرارية في اليوم حتى يعمل جسدها بشكل طبيعي.


لتقدير معدل الأيض الأساسي بشكل أكثر دقة ، يستخدم المحترفون (ولا سيما اختصاصيو التغذية والتغذية) مقياس المقاومة : " الهدف هو تحديد كتلة عضلات الشخص. لأن الأيض الأساسي يستخدم أساسًا للعضلات والحفاظ على قوة العضلات! "


ملحوظة: بعض الموازين المتصلة المباعة تجاريًا تسمح أيضًا بقياس المعاوقة ، والتي تظل أقل دقة من المقاييس المحترفة.

التمثيل الغذائي الأساسي: ما الذي يعتمد عليه؟ ليس كل شخص لديه نفس التمثيل الغذائي الأساسي. " عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها أثناء الراحة يعتمد بشكل خاص على الجنس والعمر والطول والوزن وكتلة العضلات " يطور اختصاصي التغذية.


التمثيل الغذائي: كيف تسرعه وتجعله أكثر كفاءة؟

التمثيل الغذائي القاعدي: كيف يمكن إبطائه؟ يستهلك بعض الناس سعرات حرارية قليلة بشكل غير طبيعي أثناء الراحة: يمكن أن يكون هذا التباطؤ في عملية التمثيل الغذائي ناتجًا عن العديد من العوامل.


" وبالتالي ، فإن الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة (مثل قصور الغدة الدرقية ، وهو مرض يصيب 1٪ إلى 2٪ من سكان فرنسا ، وخاصة النساء بعد سن الأربعين) والذين يتناولون بعض الأدوية (منظمات الزعتر أو مثبتات الحالة المزاجية ضد الاضطرابات ثنائية القطب ، على سبيل المثال) قد يكون لديهم معدل الأيض الأساسي أقل كفاءة "، تؤكد ناتالي نيجرو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي التعرض لمضادات الغدد الصماء أيضًا إلى تقليل استقلاب الطاقة بشكل عام.


كيف تعزز الأيض الأساسي الخاص بك؟ لتعزيز التمثيل الغذائي الأساسي (وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الراحة) ، فإن الحل الصحيح هو النشاط البدني. " في الواقع: يتم استخدام التمثيل الغذائي الأساسي بشكل أساسي للحفاظ على كتلة العضلات وتناغم العضلات التي يتكون منها الجسم ، كما تلاحظ ناتالي نيجرو. رياضيًا ، كلما زادت كتلة العضلات ، زاد التمثيل الغذائي الأساسي! "


ركوب الدراجات ، اللياقة ، مشي النورديك ، التنزه ، السباحة ، البيلاتس ، اليوجا ، الرقص ، الزومبا ، التسلق ... ما عليك سوى اختيار "الرياضة" التي تناسبك لفقدان الوزن بشكل أسرع دون الشروع في اتباع نظام غذائي صارم! تحذير: عندما يكون لديك هدف للتنحيف ، بالتوازي مع النشاط البدني المنتظم ، فمن الضروري أيضًا اتباع نظام غذائي متوازن (سكر أقل ، ملح أقل ، دهون مشبعة أقل ، منتجات صناعية أقل معالجة ، فواكه أكثر ، خضروات أكثر ، المزيد البروتينات الحيوانية والنباتية ، المزيد من الدهون "الجيدة" ...). لا تتردد في طلب المشورة من طبيبك العام أو اختصاصي التغذية والتغذية.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-